2021.04.27-30，D&F “Webinar” 線上糖果研討會

主題：  滾涂包衣糖果Panned Goods/ Dragée

主講人：德國知名糖果巧克力研發(fā)培訓(xùn)機構(gòu)，

D&F Drouven GmbH高級研究員（所長）Manuel Stumpf 先生

D&F Drouven GmbH高級研究員 Christof Ruettgers 先生

研討會語言：英語   

研討會內(nèi)容：技術(shù)理論+實操套裝 (每日3小時研討*4日)

報名繳費截止：2021.04.19

“Dragée”一詞來源于拉丁語或者希臘語中的“tacgemata”， 意思是“甜點”。 “Dragée”是從米粒到李子大小的糖果，呈球形、扁豆?fàn)罨蛘邫E圓形。它們有一層像玻璃一樣的微晶外層，擁有層次豐富的味覺體驗以及靚麗吸睛的外形，是非常受歡迎的糖果類型。

滾涂包衣糖果 Panned Goods/ Dragée配方成功的決定性因素是咀嚼的愉悅口感，配方基于不同工藝以及市場的需求進(jìn)行調(diào)整。 您對滾涂包衣糖果感興趣嗎？ D&F擁有二十年糖果包衣技巧的專家將和您共同探討硬質(zhì)包衣（例如口香糖）、軟質(zhì)包衣（例如Jelly Bean）和巧克力包衣（例如葡萄干外滾涂巧克力產(chǎn)品），豐富您的產(chǎn)品類型開發(fā)、提升產(chǎn)品美味度、延長貨架期和更多New Idea分享，期待您的參與！

研討會內(nèi)容：滾涂包衣糖果技術(shù)理論+實操套裝：您只需要一個終端設(shè)備如筆記本和互聯(lián)網(wǎng)連接；可以足不出戶接受德國知名糖果巧克力研發(fā)機構(gòu)的滾涂包衣糖果培訓(xùn)課程。

內(nèi)容包括：滾涂包衣糖果市場趨勢和產(chǎn)品分析（結(jié)合樣品實操盒）；原材料選擇；配方優(yōu)化；不同種類滾涂包衣糖果工藝要點講解（硬質(zhì)滾涂包衣、軟質(zhì)包衣糖果、巧克力包衣糖果、無糖包衣糖果等）；包衣糖果的拋光，護(hù)光工藝要點；特色包衣技巧；滾涂包衣糖果的裝飾工藝；特殊滾涂包衣原料的應(yīng)用技巧和要點。

研討會價格：990歐元每人；包括所有培訓(xùn)文檔以及培訓(xùn)結(jié)束會時的答疑 ；以及出自德國D&F專家不同配方案例的實操盒。

預(yù)告：2021.11.09-12，滾涂包衣糖果 Panned Goods/ Dragée；線上培訓(xùn)第二場

歡迎垂詢諾瑞沃！

亦可直接聯(lián)系該機構(gòu)進(jìn)行報名https://www.df-drouven.de/services/webinare