中國是蜂產(chǎn)品的出口大國，養(yǎng)蜂人在田間、山腳下帶著蜂箱四處安家，他們辛勤勞作的身影我們一定都見過，但是蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟、蜂膠等蜂產(chǎn)品是如何收取的？就蜂蜜來講，什么是成熟蜂蜜，什么是不成熟蜂蜜呢？還有作為社會(huì)性昆蟲，如何區(qū)分工蜂，蜂王，雄峰，作為蜂群主體的工蜂如何分工明確，各司其職？

   2017年6月18日，諾瑞沃（蘇州）食品有限公司的員工們來到了天津薊縣的養(yǎng)蜂場，進(jìn)行了為期三天的養(yǎng)蜂知識(shí)培訓(xùn)。雖然時(shí)間很短，但是收獲頗豐，大家跟隨著養(yǎng)蜂師傅一起觀察蜂箱，辨別蜂王、工蜂及雄峰，收取蜂王漿及蜂花粉，品嘗了香甜的成熟蜜，又親自熬煮了蜂蠟。

   蜜蜂是一種分工明確的群居動(dòng)物，蜂王主要在巢室內(nèi)產(chǎn)卵，雄峰唯一的任務(wù)就是與蜂王交配，而工蜂無疑是這個(gè)世界上最勤勞的動(dòng)物，它們一生都在采集食物、哺育幼蟲、泌蠟造脾、泌漿清巢、建造蜂巢、保巢攻敵等，壽命卻只有30多天。

   蜂蜜是蜜蜂從植物的花蜜中收集后，通過與體內(nèi)自身物質(zhì)的結(jié)合，經(jīng)沉淀、脫水、儲(chǔ)存后，在巢脾中自然成熟的天然甜味物質(zhì)。剛采集來的花蜜因含水量較高，故稱之為不成熟蜜，當(dāng)蜜蜂們不斷的煽動(dòng)翅膀，使含水量降至20%以下，并使雙糖充分轉(zhuǎn)化為單糖后，才可稱為成熟蜜。收貨蜂蜜時(shí)，蜂農(nóng)從蜂箱中取出封蓋的巢脾，割去封蓋的蜂蠟后，將2塊巢脾放入搖蜜機(jī)中，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，巢脾中的蜜就會(huì)通過離心運(yùn)動(dòng)被甩入桶內(nèi)。隨著搖蜜的進(jìn)行，蜂蜜的香味早已四溢，吃到嘴里更是甜到心里。

  一只蜜蜂平均每天外出飛行15次，蜜蜂的蜜囊容量僅為0.03-0.05克，最多可采花蜜0.75克；但花蜜的含水量約70%左右，再經(jīng)過自然脫水后，使之成為含水量不到20%的成熟蜜，大約需要7天的時(shí)間，最后才能收集到0.27克蜂蜜。而一只蜜蜂一生僅能為我們提供3克左右的蜂蜜，相當(dāng)于一小茶匙的量，由此可見，我們能吃到的蜂蜜是多么的來之不易，蜂蜜只有真實(shí)才有價(jià)值，才最好吃。

   看著滿滿的勞動(dòng)成果，體驗(yàn)到養(yǎng)蜂人的艱辛生活，不得不對(duì)他們產(chǎn)生了由衷的敬佩；沒有養(yǎng)蜂人日復(fù)一日的堅(jiān)持，我們就不會(huì)吃到真實(shí)的蜂蜜。作為全球最大的蜂蜜貿(mào)易商之一，諾瑞沃的蜂蜜專家投身于全球蜂蜜主產(chǎn)區(qū)，從源頭把控貨源及其質(zhì)量。諾瑞沃可提供原料蜂蜜、單花種或多花種蜂蜜、低菌蜂蜜、蜂蜜粉等，還可以為客戶定制專屬風(fēng)味的調(diào)制蜂蜜。諾瑞沃憑借長期的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，擁有專業(yè)的檢測儀器的實(shí)驗(yàn)室，可以保證定期的、持續(xù)的供應(yīng)具有穩(wěn)定質(zhì)量水平的真實(shí)蜂蜜。

   如果您想了解更多關(guān)于諾瑞沃的蜂蜜產(chǎn)品，請隨時(shí)與我們聯(lián)系：[email protected] / 010-88696560.

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